Un híbrido natural entre Bourbon y Típica, cultivado en Jaén, Cajamarca, que combina resistencia, productividad y un perfil de taza dulce y balanceado.
El Mundo Novo fue descubierto en Brasil a mediados del siglo XX como resultado de la hibridación natural de Bourbon y Típica. En los suelos fértiles de Jaén, cultivado entre 1,800 y 2,200 m.s.n.m., desarrolla un perfil único con excelente rendimiento y consistencia.
El mundo novo ofrece cuerpo suave jugoso, acidez moderada y dulzura marcada, con sabores que recuerdan a nueces, chocolate y frutas maduras. Un café confiable y versátil para distintos métodos de preparación.
