Una de las variedades más prestigiosas y codiciadas del mundo, cultivada en Jaén, Cajamarca, que destaca por su complejidad aromática y perfiles sensoriales incomparables.
El Gesha, originario de Etiopía, se ha convertido en sinónimo de excelencia en el café de especialidad. En los microclimas de Jaén, entre 1,800 y 2,200 m.s.n.m., esta variedad alcanza un potencial excepcional, expresando toda la riqueza del terroir cajamarquino.
El Gesha es famoso por su aroma floral a jazmín, notas a bergamota, miel y frutas tropicales, acompañado de una acidez brillante y un cuerpo sedoso. Es un café de carácter único, ideal para tostados ligeros y catadores que buscan experiencias sensoriales memorables.
